主办：中国病理生理学会
出版周期：月刊出版地：北京市
语种：中文; ISSN：1672-4062
引藻给春节带来新气息 - 张玉珍;蔡东联;(40)
引藻可以改善春节的干燥引藻是类似椭圆形的单细胞生物,和人类的红血球差不多大小,属引藻纲淡水产藻类一种,直径只有2微米,用600倍的显微镜才能看清楚。引藻体虽然微小,若以适当的培养条件,加以培养,增殖率很人体组成成分、供给能量不可或缺的物质。蛋白质是由血多氨基酸以肽链连接,并形成一定空间结构大分子。氨基酸又分为必需氨基酸及非必需氨基酸。必需氨基酸人体无法合成,必需从食物摄取。引藻是所有植物性食物中必需氨基酸含量最全面的物质。脂质及脂肪酸,引藻中脂质含量在8%以下,而大部分以脂肪酸形式存在,而且不含胆固醇。其脂肪酸组成中除了棕榈酸外,其他大部分是人体所需的必需脂肪酸,即亚麻油酸以及次亚麻油酸。必需脂肪酸在体内可以合成前列腺素,以调节凝血、抗凝血以及免疫系统的功能。许多动物以及临床实验均已证实,必需脂肪酸可以降低胆固醇以及血压,具有预防心血管性疾病之功效。膜脂质的平衡,引藻是丰富的膜脂质供给源。如果胆固醇、磷脂质及糖脂质之间的比率,能保持良好的平衡,人体就会更健康。反之,如果三者之间的比率不能平衡,那就不能保持健康了。引藻所有的脂质,为膜脂质所构成。在膜脂质是决.
http://wuxizazhi.cnki.net/Magazine/TNBX201001.html
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