體質與疾病

人類的體質，直接與人體健康和疾病有密切關係，體質分為兩種， 一種是酸性(Acidic) 體質， 另一種是弱鹼性(Alkaline)體質. 酸性體質是疾病容易侵犯的體質，成年人及老年人，多屬酸性體質。皮膚無光澤、多皺紋,身體稍一活動就會疲倦，上下樓梯或爬山就會喘，一坐車要打瞌睡， 脂肪過多以致大腹便便， 行動不敏捷，走路慢吞吞的，以上都是酸性體質的表現。

酸產體質狀態，是體內細胞中的鉀(Potassium)減少， 細胞中的蛋白質減少， 鉀和蛋白質的比率不平衡 (Unbalance) ， 細胞中的氫離子濃度(H+) 增加, 或細胞中的硫酸根(SO4⁺³) 與磷酸根(PO4⁺³)的異常時所引起的。 嬰兒是弱鹼性體質。 為何嬰兒生下來是弱鹼性體質，而到了成年，尤其是老年就變成酸性體質呢? 這與所攝取的飲食有相當密切的關係。

現代人因違反自然原則,不管是兒童、成年人或老年人， 均多吃牛肉、豬肉等肉類，少吃蔬菜之類,這是令人堪虞的現象。尤其是老年人， 應該多吃蔬菜或小魚等， 對健康最好。例如：歐美的文明人多吃肉類、酪農品類、蛋、牛油等，以致脂肪過多，膽固醇淤積在血管壁內， 阻止血液暢通， 以致心肌便塞、腦中風，使人容易提早老化。 肉類、蛋、酪農品類、牛油等等， 都會使血液不能流通到血液不能流通到血管的微細部分，致使手足身體怕冷，腰酸背痛，晚上不能入睡等症狀陸續發生。尤其是將動脈壁有膽固醇的血液送入心臟時， 血壓會上昇， 以致心臟發生毛病， 其後果不堪設想。 總之， 吃過多的酸性食品， 會使身體變成酸性體質， 百害由此而生。

除多吃酸性食品外， 生活不光規律、不正常，精神上受打擊，或肉體上過勞、熬夜, 如工廠員工值夜班，汽車司機或飛行員的服務時間與睡眠時間，晝夜顚倒， 沒有順應自然的規律等情況下， 人體也會受影響。因控制體內血液的自律神經其一是交感神經，其二是副交感神經，均會無法適應，以致血壓上升、動脈硬化、腦中風及心臟、腎臟功能受到影響，也容易產生胃腸潰瘍、便秘、氣管哮喘等疾病。人體如在正常生活時，體內的新陳代謝可以順利進行， 如果緊張或過勞、煩惱、憂慮、受刺激時， 身體內的代謝工作， 則會陷於不正常。精神上緊張也容易使身體變為酸性體質。現代社會中， 人與人的關係不和， 家族中的關係不睦，對社會上的野心，競選、比賽、爭權奪利、暴躁過度、睡眠不足、賭博通宵、酗酒達旦等，及環境噪雜不能安寧，也會使人體成為酸性體質。此外如犯罪長期坐牢的人，經調查結果，體內的蛋白質和鉀，很多含於尿中而被排出。如有此種現象，其體質當然屬於酸性。

又如人患病要開刀時，所感受到的壓力(Stress)非常大，醫生要先檢驗病人的腎皮質機能是否正常，如果正常才可以開刀，不正常時病人很可能會凶多吉少。因為開刀後，病人不可吃東西，也不能喝水、茶、湯等，此時體內的副腎( 在腎臟旁邊如小指般大的小臟器) 須調節體內的水，盡量要儲存起來，只能慢慢排出一些尿液，因為人體內不能沒有水分。病人由於受開刀時所受的厭力影響，會由尿液排泄出多量的蛋白質和鉀而成為酸性體質。此時副腎會妥為調節體內的水分，使之少量排出，不致使體內水分凅竭而致命。